Rostou lišky, čirůvky, hřiby, penízovky, bedly, žampiony a další. Pokud přemýšlíte co o víkendu dělat, vezměte košík a zkuste štěstí v lese. Kam se na houby vydat a na co by si měli dát pozor nezkušení houbaři, vám poradí portál NašeTéma.
Sběr hub patří k nejoblíbenějším podzimním kratochvílím Čechů. Podle odhadů Ministerstva zemědělství si lidé ročně odnesou z lesů více než 20 tisíc tun hub.
Kam aktuálně zamířit, abyste měli nejlepší šanci na plný košík, a kam se naopak do lesů vydat nesmíte kvůli aktuálním omezením? Kromě toho je dobré si připomenout několik základních informací, které vám mohou zachránit zdraví.
Zákazy vstupu do některých lesů by rozhodně neměly být podceňovány. Na místě je také opatrnost při určování hub – nezkušeným houbařům se snadno stane, že si domů přinesou více nebezpečných hub než těch jedlých.
Kde aktuálně rostou houby
Pokud plánujete vyrazit na houby, není lepší nástroj než pravidelně aktualizovaná mapa pravděpodobnosti růstu hub Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ), která vám ukáže, kam se s košíkem vydat, abyste měli co největší šanci na bohatý úlovek.
Meteorologové ve své předpovědi hlásí návrat teplejších dnů po nedávných deštích, kdy se víkendové teploty mají vyšplhat až na 24 stupňů. Ideální příležitost k procházkám v lese a možná i k plnému košíku hub.
Podle expertů z ČHMÚ a České mykologické společnosti mají houbaři největší šanci na úspěch zejména v pohraničních oblastech, jako jsou Krkonoše, Orlické hory a Vysočina, kde je růst hub hodnocen jako „vysoký“. Na většině ostatního území republiky je pak situace spíše „střední“.
Zákaz vstupu do lesů
Na některých místech v Česku se kvůli nedávným povodním a silným dešťům objevila omezení vstupu do lesů. Vojenské lesy a statky ČR například vydaly zákaz pro oblasti v okolí Lipníku nad Bečvou na Moravě a také ve Slezsku, konkrétně u Frýdku-Místku. Tento krok potvrdil pro redakci NašeTéma tiskový mluvčí Vojenských lesů a statků ČR Petr Toman.
Důvodem je ochrana veřejnosti, protože v zasažených oblastech jsou stromy vyvrácené, polámané, podmáčené a v některých případech vzájemně do sebe zaklesnuté. I při mírnějším větru může hrozit jejich pád, což výrazně zvyšuje riziko úrazů. Vstupy do lesa jsou označeny varovnými cedulemi a zákazovými značkami. Opatření má platit až do 18. prosince 2024.
Pozor na záměnu hub
Vzhledem k nedávným vydatným dešťům a aktuálnímu oteplení můžeme očekávat, že houby brzy začnou opět růst, odhaduje Štefan Rolík, člen České mykologické společnosti.
Přesto varuje před nebezpečnými záměnami některých druhů hub, které mohou mít vážné zdravotní následky, zejména pro méně zkušené houbaře. „Zaměnit lze například muchomůrku růžovku nebo šedivku za jedovatou muchomůrku tygrovanou,“ vysvětluje Rolík. Rozdíl mezi nimi spočívá mimo jiné v tvaru prstence – muchomůrka tygrovaná má prstenec hladký, zatímco růžovka nebo šedivka prstenec nemají a chybí jim také vejčitý kalich na kořeni.
Podobné nebezpečí číhá i u běžně sbíraných druhů, jako jsou žampiony, bedly nebo holubinky. Ty mohou být zaměněny za smrtelně jedovatou muchomůrku zelenou. Rozpoznat je lze podle absence prstence a kalichu smrti, což jsou charakteristické znaky jedovatých muchomůrek, včetně zelené, tygrované a bílé.
Platí tak stále základní pravidlo: pokud houbu stoprocentně neznáme, raději ji nesbírejme!
Autorský text: Jan Brož
