Vhodné místo pro skladování cibule je temné a suché prostředí, které umožňuje správnou cirkulaci vzduchu. Díky tomuto jednoduchému postupu můžete mít po celý rok po ruce čerstvou a kvalitní cibuli, která dodá vašim pokrmům ten správný šmrnc.
Cibule, zelenina s mnoha tvářemi, je základním kamenem mnoha kuchyní po celém světě. Abychom však mohli vychutnat její lahodnou chuť po celý rok, je nezbytné znát správný způsob skladování cibule. Bez ohledu na to, zda preferujete čerstvou cibuli nebo její sušenou variantu, správné skladování je klíčové pro zachování její výživové hodnoty a chuťových kvalit.
Cibule má poměrně velmi dlouhou trvanlivost, lze ji však prodloužit až na šest měsíců, pokud ji skladujete na tmavém, chladném, suchém a dobře větraném místě. Plastové sáčky umožňují nežádoucí zachycení vlhkosti, což vede ke vzniku plísní nebo klíčení cibule. Místo toho je nejlepší umístit cibuli do proutěného košíku nebo papírového sáčku, aby kolem ní mohl normálně cirkulovat vzduch.
Kde cibuli neskladovat
Přestože ve většině domácností lidé uskladňují potraviny, které chtějí prodloužit jejich trvanlivost, do lednice, u cibule to není zrovna chytrý nápad. V chladném a vlhkém prostředí lednice cibule časem změkne a začne se kazit.
Kde cibuli skladovat
Cibule se často skladuje i v kuchyňských skříňkách nebo spižírnách. Vůbec není na škodu, když zvolíte místo daleko od sporáku a trouby. V opačném případě náhlé změny teploty v okolí sporáku a trouby negativně ovlivní stabilitu cibule.
Již naše babičky říkávaly, že nejlepším místem pro skladování cibule je sklep nebo spižírna – při správném skladování vydrží čerstvá až šest měsíců.
Jak cibuli skladovat
Když najdete vhodné místo, je důležité vyjmout cibuli z nákupních obalů, jako jsou plastové obaly, sáčky a sítě. Cibuli není vhodné uchovávat v uzavřených plastových obalech, protože se začne rychle kazit.
Plastové sáčky umožňují zadržování vlhkosti, což povede ke klíčení nebo k plísním. Místo toho je nejlepší přemístit cibuli do košíku nebo papírového sáčku, aby kolem ní mohl normálně cirkulovat vzduch.
