Zdravější granolu k snídani z ovesných vloček a tvarohem zvládnete připravit za pár minut

Domácí granola je skvělá alternativa pro zdravou a rychlou snídani. Můžete ji smíchat s tvarohem, jogurtem nebo mlékem. Připravte si zdravou a snadnou snídani podle receptu redaktorky NašeTéma Renáty Šestákové. Granola zaručeně provoní domácnost a navíc budete přesně vědět, jaké suroviny obsahuje.

Reklama

Začněte ráno s granolou

Pravidelná konzumace ovesných vloček může být zdraví prospěšná. „Ovesné vločky dodávají tělu hodně energie a jsou snadno stravitelné. Podporují činnost štítné žlázy a pomáhají správnému zpracování tuků. Stimulují také činnost slinivky břišní a regulují hladinu cukru v krvi. Ovesná vláknina snižuje hladinu cholesterolu v krvi a zlepšuje stavy úzkosti a neurózy,“ vysvětlují autoři v knize Snadná cesta ke zdraví – Antioxidanty.

Ovesné vločky mají příjemnou chuť samy o sobě. Rozhodně jsou ale chutnější varianty, jako například: pečená granola, ovesná kaše nebo smoothie s čerstvým ovocem.

Historie granoly

Granolu vynalezl lékař ze severní části státu New York jako zdravou potravinu. Tehdy se nazývala Granula a byla to první vyrobená studená snídaňová cereálie na světě.

„Nápad a název ukradl Dr. John Kellogg, který pod hrozbou žaloby změnil název svého produktu na Granola,“ uvádí web The Nibble.

Možná vás zajímá rozdíl mezi granolou a müssli. Granola je pečená a müssli se v základní verzi skládá z tepelně neupravených ovesných vloček a ovoce. S müssli okolo roku 1900 přišel švýcarský lékař Maximilian Bircher-Benner.

Recept: Granola se sušeným ovocem a tvarohem

Ingredience

  • 300 g ovesných vloček
  • 100 g chia semínek
  • 100 g slunečnicových semínek
  • 50 g vlašských ořechů
  • 30 g loupaných mandlí
  • 50 g agávového sirupu (může být med nebo javorový sirup)
  • 50 g olivového oleje
  • hrst sušených jablek
  • hrst sušených švestek
  • ½ hrsti hrozinek
  • 1 malá lžička skořice
  • špetka soli
  • 150 g polotučného tvarohu

Postup přípravy

V misce smícháte ovesné vločky, semínka a ořechy. Na pánvi rozehřejete olivový olej a agávový sirup, přidejte špetku soli. Poté, co se směs na pánvi rozpustí, do ní přimíchejte směs vloček a ořechů.

Granolu důkladně promíchejte, musí se spojit veškeré ingredience se sirupem. Na plech, který si vyložíte pečicím papírem, přendáte směs granoly. Dáte péct do trouby na 175 °C, zhruba na 15 – 20 minut.

V polovině času můžete granolu promíchat. Až bude mít zlatavou barvu, můžete z trouby vyndat a do směsi přimíchat sušená jablka, švestky, hrozinky a posypat skořicí.

Po vychladnutí můžete přendat do skleněné nebo jiné uzavíratelné nádoby. Mezitím si v misce rozmícháte tvaroh a přidáte 5 lžic vychladlé granoly. Dobrou chuť.

TIP! Místo tvarohu můžete použít mix tvarohu a bílého jogurtu, případně řecký jogurt.

Autor: Renáta Šestáková.

Diskuze Vstoupit do diskuze
Přidat na Seznam.cz
Zakládáme si na tom, aby NašeTéma.cz bylo místem bezpečné diskuze. Přidávání komentářů do diskuze je proto dostupné pouze s účtem na Seznam.cz.

Pokud jste v článku zaznamenali překlep, nesrovnalost či chybu, neváhejte nám, prosím, napsat na email: tym@nasetema.cz. Děkujeme!

Reklama
Reklama
Reklama