Některé kávy jsou tak drahé, že si je může dovolit jen málokdo. Mají neuvěřitelnou chuť, vůni i původ. Další pocházejí ze zvířecího trusu, jiné z ostrova, kde se pěstovala káva oblíbená Napoleonem. Tou nejcennější kávou je podle deníku The Telegraph Black Ivor Coffee.
Přehled pěti nejdražších a nejexotičtějších druhů kávy na světě, které vás nepochybně přijdou na majlant.
Luxusní zrnkové kávy
Káva je nápoj, který má v oblibě miliony lidí po celém světě, ale některé druhy kávy jsou tak vzácné a drahé, že si je může dovolit jen málokdo. Tyto kávy jsou pěstovány v extrémních podmínkách, zpracovávány neobvyklými způsoby nebo dokonce pocházejí ze zvířecího trusu.
Black Ivory Coffee
Pravděpodobně jste slyšeli, že existuje káva sbíraná z exkrementů cibetek, za kterou milovníci utratí i několik tisíc korun, ale věřte nebo ne, už to není nejdražší káva na světě.
Black Ivory Coffee je ještě dražší a vzácnější než ta sbíraná z exkrementů cibetek a pochází z Thajska, kde farmáři krmí slony kromě obvyklé potravy i zrny kávy. Co následuje ve výrobním procesu poté, jistě tušíte sami.
„Pokud si budete chtít vychutnat nejvzácnější kávu na světě v pohodlí domova, budete muset utratit v průměru 68 tisíc korun za kilogram,“ uvádí oficiální web Black Ivory Coffee. Tato opravdu drahá káva se běžně prodává v luxusních hotelech a resortech v Thajsku, na Maledivách a v Abú Dhabí. Pokud vás náhodou cesta zavede do zmíněných destinací, připravte se, že jen za jeden šálek kávy Black Ivory vysolíte přes tisíc korun.
Zajímavé je, že místo cukru se tato káva sladí kvalitní čokoládou a pije se bez mléka, protože se vždy podává černá.
Kopi Luwak
Kopi Luwak je synonymem luxusní kávy, která má oříškovou a méně kyselou chuť. Tento exotický nápoj se do žebříčku nejdražších káv světa dostal právě díky způsobu a procesu výroby. Tato káva se od Black Ivory liší tím, že ji produkují cibetky – zvířata, která vypadají jako kříženec kočky a mývala.
Kopi Luwak je poměrně vzácná odrůda kávy vzhledem k tomu, že se ročně vyprodukuje pouze 500 kilogramů. Nejrozšířenější je v USA, Japonsku a některých evropských zemích, kde je vyšší platební síla. V závislosti na tom ve které zemi ji pijete, se cena šálku této kávy pohybuje mezi 120 až 2.300 korunami. Pokud chcete začít svůj den s vůní této kávy, připravte se na to, že za nejkvalitnější zrna vysolíte tučnou částku 12 až 30 tisíc korun za kilogram nebo i více.
St. Helena Coffee
Pokud se vám zdá ostrov Svatá Helena povědomý, pravděpodobně jste se o něm učili v hodinách zeměpisu. Svatá Helena je ostrov, na kterém pobýval Napoleon. „Velký Napoleon Bonaparte byl vášnivým milovníkem kávy a právě na tomto ostrově ji pěstoval,“ uvádí web St. Helena Coffe.
Tento izolovaný ostrov se nachází bezmála dva tisíce od Afriky, díky čemuž jsou náklady na dopravu vysoké, což je jeden z důvodů vysoké ceny tamní kávy. Fanoušci kávy Sv. Helena jsou však více než ochotni zaplatit vysokou cenu, protože káva má karamelovou chuť s tóny citrusů. Kilogram této kávy vyjde asi na 12 tisíc korun.
Hacienda La Esmeralda
Hacienda la Esmeralda právem zaujímá místo na seznamu luxusních druhů kávy. Roste pouze na svazích sopky Baru v západní části Panamy. Tyto oblasti jsou uznávány jako ekologicky čisté, které dosud nebyly ovlivněny člověkem. „Specialitou této kávy je, že sběrači pečlivě vybírají pouze ty největší nepoškozené kávové bobule,“ uvádí oficiální web kávy Hacienda La Esmeralda.
Jedinečná chuť této odrůdy je dána nadmořskou výškou, protože tato káva se pěstuje ve výšce 1.500 až 1.900 metrů n. mořem. Tento proces pěstování vede ke sladké, aromatické chuti – a vskutku vysoké ceně. Pokud byste chtěli tuto kávu pít každý den, budete se muset zúčastnit aukce, abyste ji vůbec získali, a vyvolávací cena je bezmála 5 tisíc korun za kilogram.
Jamaica Blue Mountain
Pro ty, kteří mají rádi velmi jemnou a lehkou kávu, může být nejlepší volbou Jamaica Blue Mountain. Specialita této kávy se skrývá v její nepřítomnosti hořkosti, a právě proto si získala značnou oblibu. „Za posledních několik desetiletí si tato káva vybudovala pověst, která z ní udělala jednu z nejdražších a nejžádanějších káv na světě,“ uvádí Wikipedie.
Ve světě pěstování kávy většinou platí jedno pravidlo: čím vyšší nadmořská výška, tím tvrdší zrnko a čím tvrdší kávové zrno, tím vyšší kvalita.
Co se týče této horské kávy, nejen že jsou zrna tvrdá a tedy kvalitní, ale velkou roli hraje nadmořská výška 2.200 metrů, která dělá tuto kávu speciální a drahou. Abyste si tuto kávu vychutnali, budete muset utratit od 2.500 do 9.800 korun za kilogram.
