REKLAMA

Matcha: Japonský nápoj válečníků dobývá české kavárny

Matcha, nápoj původem z Japonska, který byl kdysi součástí tradičního čajového obřadu, se stává stále oblíbenějším i v Českých kavárnách. Tento zelený nápoj, bohatý na antioxidanty, nabízí řadu zdravotních výhod a je ideální alternativou ranní kávy.

REKLAMA

Historie a původ matchy

Při zmínce o japonském čajovém obřadu (sadō) se mnohým vybaví rafinovaná žena v kimonu sedící na tatami připravující matcha, pečlivě dodržující detaily tradičního rituálu. Kdysi to ale dělali muži. Počátky matchy sahají do Číny během dynastie Tang v 8. století, kdy se používala především při náboženských obřadech.

Matcha a její zdravotní přínosy

Kromě zvýšení energetické hladiny během dne je jemně mletý čajový prášek plný antioxidantů, které snižují riziko vážných a chronických onemocnění a slouží také jako strážce srdce, jater a mozku. Pokud jste to ještě nezkoušeli, matcha má lehce zemitou, sladkou chuť a intenzivně zelenou barvu dodává i nápojům, pečivu a dezertům.

Rostoucí popularita matchy

Ale bez ohledu na to, matcha je po celém světě populárnější než kdykoli předtím, zelený nápoj s rostlinným nebo kravským mlékem stále častěji nahrazuje ranní šálek kávy a příčiny se hledají ve zdravotních kvalitách matchy. Obliba matchy v posledních letech výrazně vzrostla a předpokládá se, že celosvětový trh s matchou poroste ještě více.

Jak na přípravu matchy

Existují dva hlavní postupy pro výrobu matchy – tradiční a moderní. Tradiční metoda vyžaduje speciální nástroje, jako je bambusový šlehač a miska. Do misky se vloží 2 g prášku matcha a přidá se voda o teplotě nejvýše 70°C. Poté se prášek šlehá bambusovým šlehačem a nápoj je připraven k pití. Výsledný nápoj má konzistenci husté pěny.

REKLAMA
Příprava matcha čaje
Příprava matcha čaje | Foto: Mikhail Nilov | Zdroj: Pexels

Moderní metoda zahrnuje použití shakeru. Matcha čaj lze v shakeru připravit za studena, což je ideální během horkých letních dnů. K přípravě matcha čaje v shakeru za studena budete potřebovat tyto suroviny: matcha čaj, vodu a limetku. Do shakeru dejte 2 g matcha, 3 dl vody a několik kapek limetky. Poté stačí jen pořádně protřepat.

Matcha v kavárnách v Česku

Matcha se stává stále oblíbenějším i v kavárnách v Česku. Lze ji najít v různých specializovaných obchodech a kavárnách po celé zemi. Její popularita roste díky jejím zdravotním výhodám a jedinečné chuti.

Chuť matchy

Matcha má jemnou zemitou, sladkou chuť a intenzivně zelenou barvu. Její chuť je jedinečná a odlišuje se od ostatních druhů zelených čajů. Může být použita nejen k přípravě horkých a studených nápojů, ale také k přípravě různých jídel, čímž mění jejich chuť a zároveň dodává novou chuť vašim pokrmům.

Skvěle doplňuje různé chutě a může být přidána do zmrzliny, do smoothie, do ovesné kaše nebo třeba do latté či vaječného likéru.

Diskuze Vstoupit do diskuze
Přidat na Seznam.cz
REKLAMA
REKLAMA

NEJNOVĚJŠÍ ZPRÁVY

9 tipů, jak definitivně přestat kouřit

Zlozvyky, ach ty zlozvyky! Máme je snad všichni. Někdo si rád kouše nehty, jiný se neobejde bez...

Cestující si v tramvaji v centru Plzně nabíjel zbraň. Policie okamžitě...

V pátek došlo v Plzni k dramatické situaci, kdy muž v tramvaji manipuloval se zbraní. Policisté ho...

Tohle je nová totalita. Jděte pryč, vyhazoval Babiš Pekarovou ze Sněmovny

Napjatá atmosféra ve Sněmovně eskalovala, když se začalo jednalo o zvýšení koncesionářských poplatků pro Českou televizi a...

Jadernou elektrárnu Černobyl zasáhl ruský dron. Sarkofág začal po výbuchu hořet

Ruský dron s vysoce výbušnou hlavicí v noci zasáhl sarkofág černobylské jaderné elektrárny, který chrání zbytky 4....

Jak za 30 dnů zhubnout? Whole 30: Vynechte alkohol, cukr, luštěniny...

Chcete se zbavit přebytečných kil a cítit se lépe? Zkuste dietu podle Whole 30. Dieta slibuje nejen...

Komentář: Stíhání Tomia Okamury za politické výroky? Může se obrátit proti...

Vydání Tomia Okamury k trestnímu stíhání se v očích veřejnosti stalo spíše než otázkou spravedlnosti dalším dílem...

Tragická nehoda na obchvatu Opavy si vyžádala tři mladé životy

Středeční večer se na severním obchvatu Opavy stal osudným pro tři mladé lidi. Při hromadné nehodě tří...

Poslanci schválili vydání Tomia Okamury ke stíhání za kontroverzní kampaň

Poslanci ve středu večer schválili vydání šéfa hnutí SPD Tomia Okamury k trestnímu stíhání. Důvodem je loňská...
REKLAMA

VÝBĚR ČLÁNKŮ

REKLAMA